TOUT CE QUE CARREFOUR NE VOUS DIS PAS

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Les employés du Carrefour de la porte d’Auteuil, à Paris, ne le savent sans doute pas?: le 25?février, leur futur patron est venu les espionner quatre heures durant. Visiter les magasins incognito, c’est le dada de Georges Plassat. Mais il n’a plus que quelques jours pour profiter de cet anonymat.

Début avril, les projecteurs se braqueront sur ce costaud de 63 ans qui succède au Suédois Lars Olofsson à la tête d’un numéro?2 mondial de la distribution bien mal en point?: l’an passé, son bénéfice a baissé de 14% et son cours de Bourse de 30%. Pour sortir de l’ornière, les actionnaires Bernard Arnault et Colony ont choisi l’exact opposé de son prédécesseur. Celui-ci était un séducteur et un expert du marketing. Le nouveau est un méridional sanguin qui a passé sa vie «sur le carrelage», comme on dit dans le jargon?: quatorze ans chez Casino, deux chez Carrefour Espagne et, enfin, neuf chez Vivarte (André, La Halle, Chevignon), où il a fait sa fortune. Il a en effet racheté ce groupe avec des fonds d’investissement et en détient encore 10%.

Attention, Plassat est ingérable. En 1997, il s’était fait vi­rer de Casino par Jean-Charles Naouri pour avoir proposé une fusion aux Mulliez (Auchan) dans son dos. Et, en 2003, par Nathaniel de Rothschild chez Vivarte – il y est revenu ensuite – parce qu’il ne voulait pas lui verser plus de dividendes. Mais ­Arnault et Colony n’ont plus d’autre choix que de se fier à son flair.

Ses années hôtelières. Né à Bollène, dans le Vaucluse, d’un père ingénieur, le jeune Georges a grandi avec ses deux frères à Moulins, dans l’Allier, où il a passé son bac. Le commerce n’était pas sa vocation première. Plassat a d’abord passé trois ans à l’Ecole hôtelière de Lausanne, profitant bien de sa vie estudiantine. «Nous, les Français, nous étions les plus fêtards, avec les Hollandais», se souvient l’un de ses copains de promo. Pour financer les frais de scolarité élevés, l’apprenti n’hésitait pas à enfiler la veste blanche et le nœud papillon pour aller servir les riches clients du golf de Lausanne. C’est aussi chez les Helvètes que Plassat a rencontré Selma, une Suisse ­allemande, sa future épouse et mère de ses trois enfants.

Source: capital.fr